厚岸啓蟄 55% 700ml

二十四節気シリーズ第１０弾。前作「大雪」に続くシングルモルトで、国内蒸留などの基準を満たしたジャパニーズウイスキーとしては５銘柄目。オール北海道産大麦を使い厚岸で蒸留した原酒を、北海道産ミズナラやバーボン樽（だる）などで熟成した厚岸モルトがキーになっている。 ピート感（煙臭さ）は強めで、ラベルには「ピーテッド」の文字が入り、冬眠から目覚めたクマとチョウをデザイン。ダイダイやハッサクといった和柑（かん）橘（きつ）類、紅茶、バニラといった柔らかくフルーティーな香りに、ナッツやホワイトペッパー、カラメルやオレンジピールのような苦み、塩レモンのような味わいにピートが効いた力強い余韻を楽 しめる。ピート感や塩味は厚岸特有の熟成環境が作り出す。立崎勝幸所長は「熟成４年ものがメインになり、味の厚みが出ている」と話している。・仕事がシフト制の為、購入日によっては発送が遅れる場合がありますが、出来るだけ迅速に対応いたします。・撮影時のみ箱から出しましたが、冷暗所で保存しています。喫煙無し、ペット無し。・他のサイトでも出品しているので早いもの勝ちになります。お早めにご検討ください。・入れ替え防止の為、返品はお断りします。・自宅保管の為、細かいキズやラベルの剥がれがあった場合はご容赦ください。・未成年の購入はご遠慮ください。・評価が低い方の入札はお断りすることがあります。#厚岸啓蟄#堅展実業#厚岸ウイスキー 1年以上前 商品情報 カテゴリ 食品/飲料/酒 › 酒 › ウイスキー